【大纪元5月10日报导】（中央社记者陈清芳台北十日电）国人钙质摄取普遍不足，根据卫生署调查，各年龄层平均仅摄取达卫生署建议量的二分之一至三分之一。许多人会吃钙片预防骨质疏松症；不过，钙片种类繁多，民众可根据钙质是否容易为人体吸收及含量是否足够，做为选择依据。
中原大学生物科技系系主任蔡敬民教授指出，卫生署建议国人每日钙质摄取量成人为一千毫克，消费者在选择钙片时，关键之一在于产品提供的钙质是否容易被人体充分吸收，否则补充再多的钙质，若不易被吸收利用，还是无法达到身体的需求。
蔡敬民分析市售各种钙片，以化学结构来说，有碳酸钙、葡萄糖钙、柠檬酸钙、乳酸钙等形式；以钙质来源说，有化学合成物，也来自贝壳、乳制品等；以物理性质来说，有的宣称奈米级超细粉末，有的宣称水解性极佳可立即溶于水，除了常见的胶囊或锭剂，也有为软糖或嚼锭。
一般来说，愈接近母乳含的天然钙质结构，愈容易吸收，但以人工方式合成的乳钙，费用昂贵，消费者要花更多钱才能吃到足够的钙。因此，蔡敬民指出，优质钙片多为复方，含柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙及碳酸钙等一种以上的钙质成分，并添加维生素D3等，促进吸收。
他说，最好的钙质来源当然是乳制品、小鱼干、深绿色青菜等天然食品，但是未达每日建议摄取量时，钙片可做为钙质补充品，市售钙质种类繁多，卫生署已将“改善骨质疏松”列入钙片健康食品的申请项目，也有业者通过认证，可供消费者参考。
