【大纪元5月19日报导】（中央社记者卢健辉香港十九日电）针对广州发现来自越南禽鸟蛋带有H5N1禽流感病毒，香港卫生福利及食物局证实，这批乌蛋是因为沾染粪便而带病毒，虽然香港现已禁止进口来自疫区的禽鸟，但食用蛋却不在受禁之列。
香港明报今天报导，卫福局发言人表示，食环署已与广东出入境检验检疫局联络，证实中国大陆近日一批来自越南的蛋，因蛋壳沾染粪便而带禽流感病毒。
发言人指出，虽然根据国际兽疫局的指引，进口国家或地区可禁止从禽流感疫区的一系列家禽、野鸟及受精蛋进口，但食用蛋并不在受禁之列，港人进口禽鸟蛋毋须事先向食物环境卫生署申请批准。
发言人表示，当局会分别在进口、批发和零售层面采集样本作监察，至目前为止，检测结果令人满意。
发言人补充说，进口的孵化蛋必须在消毒后才可送往本地孵蛋场；市民接触禽鸟蛋后，必须洗手，进食禽鸟蛋前亦要将之煮熟，分开存放生熟食物以免交叉感染。
