北市首次检验咖啡因 知名连锁店也过量

【大纪元7月19日报导】（据中广新闻许佳惠报导）台湾民众喝咖啡逐渐变成风潮，台北市卫生局首次针对市面上连锁咖啡店进行咖啡因检测，结果高达九成四的浓缩咖啡，咖啡因含量都在500PPM以上，而且大都是耳熟能详的咖啡店，卫生局建议民众，义共缩咖啡一天不要喝超过150CC。

适量喝咖啡可以提神舒压，不过如果过量，可能造成中枢神经伤害，依照英国食品标准建议，每人每天咖啡因的摄取量，最好不要超过300毫克，不过，台北市第一次针对知名连锁的星巴克、西雅图、真锅、怡客、小歇和壹咖啡等咖啡业者抽验，却发现浓缩咖啡的咖啡因的含量都过高，高达九成四都在500ppm以上，甚至还有一件到达6000ppm。

台北市卫生局药物食品管理处长姜郁美表示，抽验的咖啡都是浓缩咖啡，像是义共缩咖啡、美式咖啡和浓缩热咖啡，其中义共缩咖啡平均咖啡因含量大约是2224ppm，如果以一杯100CC来算，喝一杯就摄取了222.4毫克的咖啡因，所以一天最好不要喝超过150CC。卫生局强调，由于咖啡因没有强制规定，所以只能告知业者改善，同时对咖啡因过量的饮品，会要求业者在菜单上清楚标示。