【大纪元8月6日讯】(大纪元记者黄薇报导)又到了草莓盛产的季节，英国饮食专家表示，鲜艳欲滴的草莓不仅可防癌、抗老化、帮助净化，更是怀孕妇女的重要营养来源，好处多多。
据中央社报导，英国的饮食专家丹比 (Nigel Denby)表示，草莓所含的维生素Ｃ较同重量的橘子更多，且具有极佳的净化消化系统的功能；不仅如此，草莓还有保护心脏的功能，甚至能使身体发炎的情况减缓。
草莓为蔷薇科植物草莓、白草莓、麝香草莓的果实，因果实鲜红艳丽、柔嫩多汁、酸甜适口、浓郁芳香，故有“水果皇后”之誉称。草莓除含有蛋白质、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素，膳食纤维，及矿物质钙、磷、铁、钾等成分外，其所含的鞣花酸还有抑制癌症的效果。
专家说，草莓含有丰富的纤维，因此可以降低罹患心脏病、糖尿病、高血压及肠道阻塞，且对于接受放射线治疗的鼻咽癌、肺癌、扁桃腺癌、喉癌等癌症患者，食用草莓，还有生津止渴、润肺止咳、缓解不适症状等功效。此外，有研究还指出，每天摄取3份富含维生素Ｃ的草莓，还可预防脸上的斑点，达到养颜美容的效果。◇(http://www.dajiyuan.com)
