小时候我爸爸常说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃心里慌！”，劝我们这些小孩要多吃饭！他还常常表演“三口吃一碗饭”的绝技给我们这些惊讶的不得了的小萝卜头看，鼓励我们一起比赛好打破他的纪录；现在想想还真是可怜天下父母心哦，这样诱导我们吃饭可真是吃不消﹙不消化﹚呀！
我听过以前的人拿米饭做浆糊的；我也看过老一辈的人煮好了一锅米汤，用白铁制的那种头大大的电熨斗给衬衫上浆的模样；我还听说过去没奶粉的时代，产妇奶水不足的时候，都是给婴儿喂食大米汤养活过来的。所以说，米饭真是太重要啦！今天我就针对“米”这个食品归纳一点家事的小技巧以及偏方吧：
★ 如何洗米
一般人洗米，如果是洗了又洗、搓了又搓的话，这样米内的各种维生素就会被洗掉了，所以米最多洗一两次就够了，这样养分才能保持。
★ 如何善用洗米水﹙或米汤﹚
☆ 1天然的木制地板亮光剂
如果您家里有个正值满地爬年龄的小幼儿，您一定会担心他们的肌肤可能接触到化学的地板清洁剂吧！这时你可选择洗米水这样天然的素材取代市售的清洁剂喔！事实上洗米水拿来擦地板，还可以获得打蜡的效果，看起来会非常光亮的。那是因为在它里面的淀粉质除了去污之外，更可以让木头地板发出自然的光泽。
☆ 2去除污渍
洗米水除了可擦地板，还可去除茶杯或茶壶上长久使用所留下来的茶垢，而且听说最会变色的银器只要用浓热的稀饭米汤来刷洗刷洗，就可去除污渍，常保如新喔！
☆ 3滋养花木
用来浇花可滋养花木，我看过好多群花怒放的植栽都是喝洗米水长大的，真的很有效，所以说米汤﹙不论是熟的稀饭汤或生的洗米水﹚，都是非常有利用价值的东西。@
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