【大纪元1月1日报导】(中央社记者陈钧凯台北一日电)台湾保健食品市场成长惊人，保守估计一年营业额高达新台币二百亿元，为抢占这块新兴战区，韩国高丽参第一品牌正官庄及日本啤酒制造业龙头麒麟啤酒，纷进军台湾市场强打保健新品。
保健食品市场近年蓬勃发展，在“预防胜于治疗”和“药补不如食补”等养生观念带动下，市场规模日渐扩大，尤其在二００三年SARS(严重急性呼吸道症候群)流行后，更一度写下近三百亿的高销售总额。
从产品项目来看，天然草本类的保健食品最受消费者青睐，占总体市场达五成以上，销售排行榜中又以“灵芝”居冠，销售额约二十亿元，接下来才是减重相关食品，至于增高产品及维生素Ｃ、人参、刺五加等产品也占有一席之地。
看准这波保健食品热，正官庄最近即正式投身台湾保健产品市场，推出可快速溶解的“高丽参精胶囊”及诉求长效吸收的“高丽参精锭状食品”，主打方便携带、易于服用、无中药味三大特色，目标锁定忙碌、需长时间坐办公室的上班族群。
正官庄此次引进的两款人参保健食品，在韩国相当受到上班族、尤其是年轻女性的欢迎，因此，面对市场同质性极高的台湾市场，业者乐观预估台湾消费者的接受度应该会很高。
正官庄表示，高丽参在韩国已是普遍食用的保健食品，在各大通路都可见各式各样的制品，但在台湾，高丽参类产品仍局限于传统的食用方式，由于现代人工作忙碌，大多没有时间自己煎中药或烹煮药膳，预估高丽参制品的市场仍有很大的发展空间。
二年前早先一步投入台湾保健食品市场的台湾麒麟啤酒公司，一系列的“麒麟机能食品”，品项从当红的啤酒酵母菌、氨基酸补充品、抗过敏乳酸菌，到强调无农药、无化学肥料栽培的牛奶，一应俱全，企图一举抢占美容减重、营养补给等各保健领域。
凭借着日本总公司强大的研发生产技术，及在日本创下十二亿日币的成功销售经验与模式，台湾麒麟啤酒推出的保健食品，在台湾保健食品市场已达到约百分之三的占有率，同时预计到二００七年时，还能成长至百分之十的市场占有率。
