【大纪元10月24日讯】(大纪元记者赖友容／南县报导)咖啡已红遍满山，东山的咖啡香了。台南县府结合咖啡业者于24日假县府一楼以现煮咖啡香、咖啡拉花表演及将创意特色料理以走秀方式，充分展现东山咖啡风华的特色。县府已将“咖啡节”定位为全台性的行销活动，也将用心将东山咖啡行销至全世界。台南县长苏焕智邀大家一起享受优雅的咖啡文化。
农业局在记者会中邀业者推出各家的咖啡美食特色餐，有老家咖啡园以淋上咖啡酱的生菜沙拉、龙湖山园区和村长咖啡各自调理的咖啡养生套餐、三尖山咖啡的手工咖啡饼干及仙湖休闲农场的芋香咖啡泥等数十道料理；十方源咖啡等业者提供免费现煮咖啡，让浓浓的咖啡香弥漫了整个县府大楼。由远东科技大学餐饮管理系由吴许得主任指导的咖啡拉花表演，获得现场赞赏声不断，引起苏焕智也兴致勃勃地尝试咖啡拉花。
苏焕智说，曾经送到美国检验的东山咖啡，色香味不逊世界最知名的蓝山咖啡，因东山的地理纬度与“蓝山”差不多；为区分其特色将以“TOLOCO”作为行销品牌的名称，并以艺术气氛打造175线为咖啡大道。咖啡种植地高原社区理事长吴振兴透露，造就东山咖啡独特风味的原因，是土质与关仔岭相同的火山岩，才会造就它独特的风味。
县议员赖美惠表示，东山咖啡有今天的知名度是由大家营造出来，已渐渐为消费者所注意，秋高气爽的时节正是游东山的时候，邀大家一起来品尝优质的咖啡。
东山乡乡长尤连发表示，今年是第三年举办咖啡节，已获得很好的回响，东山乡拥有良好的爬山环境，也提供位于山中别致的住宿，还有丰富特产，值得亲子全家游。
“2006东山咖啡节”自10/28到11/26，展开为期一个月的节庆活动，内容有登山、生态旅游及农特产展售，还有咖啡现场的烹调示范、小型音乐会。苏焕智表示，将与关子岭温泉、官田菱角、七股黑琵保育季等结合，让到台南县参加咖啡季的游客有个美好的回忆。
台南县东山乡所产的咖啡以自种自销为主，24家咖啡业者在175号县道上开设咖啡店，自己烘培咖啡自己销售，每家都有不同的特色；此次活动县文化局即以“邂逅175”为主题，希望所有游客都能在175县道上感受到东山独特的咖啡文化。◇
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