【大纪元10月6日讯】(明报新闻网2006年10月6日报导)食物安全中心突击搜查元朗“田中日本料理”及“旭洋有限公司”，发现2个鳗鱼制品含有孔雀石绿。
有问题样本的孔雀石绿含量为十亿份之一万六千及十亿份之二点五，分别来自位于元朗教育路的“田中日本料理”及位于元朗工业的“旭洋有限公司”。
食物安全中心首席医生(风险管理)莫天娜表示，在一般正常食用情况下，上述样本并不会对健康构成危害。食物安全中心已在有关处所扣查所有存货，共约四百公斤。
中心根据资料，怀疑有食肆出售来历不明的鳗鱼制品，遂即时展开连串突击行动，巡查七间有关处所包括食肆及供应商的处所。行动中，抽取了六个鳗鱼样本作化学测试，结果显示，当中两个样本发现含孔雀石绿。
根据《食物内有害物质规例》，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。食物安全中心会考虑检控有关的食肆负责人及供应商。
