【大纪元10月8日讯】(据中广新闻戴瑞芬报导)当了23年职业妇女的陈碧玉，六十几岁退休，不过他不想只过无聊日子，因此兴起银发族创业的念头。他找上经济部中小企业处“缩减产业数位落差计划”的辅导，创设网路商店，卖起有机米食，还自创发芽米冰淇淋，再创事业第二春。
从米谷公会总干事退休的陈碧玉，为了再创事业第二春，在“缩减产业数位落差计划”的辅导下，开设网路商店卖有机米食。虽然六十几岁，还是从电脑开机、一指神功打字开始学起，不过，银发族又是妇女创业格外辛苦，陈碧玉架设的网路商店，专卖有机米食、蔬果，宅配运送，经营稳定下来后，也开了实体商店，生意越做越大，每个月还邀请专家到店铺举办养生讲座，传递有机养生的健康资讯。
目前他正努力推广发芽米食，这种用胚芽米发芽的活性米，除了煮成米饭，他还研发出发芽米冰淇淋，热量只有一班冰淇淋的一半，还能代谢体内中性脂肪，增进健康。
