诚信麻花 跃居花莲名产

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【大纪元12月4日讯】〔自由时报记者花孟璟/凤林报导〕在纯朴的凤林小镇上,有家卖麻花、两相好与山东馒头的小店,店门贴上大大的“诚信”二字,75岁的山东阿伯韩立典因为常常不在店里,所以让顾客自行投币,阿伯说,麻花一包20元,卖几包就有几包的钱,从没短少,一天都有好几百元,假日还有上千元。

有趣的是,阿伯店门的字条还写“违者送警”,结果阿伯的儿子刚好在当警察,阿伯笑着说,他儿子从来没派上用场过。

韩立典原是退伍军人,17岁就随政府来台,64年退伍搬到凤林,凭着小时候看妈妈做面食的印象,无师自通,靠着卖麻花、山东馒头及两相好,拉拔8名子女长大。

韩家店门口的摊子上,大大的“诚信”二字很醒目,走近一瞧,摊子的玻璃柜内摆着麻花等各种产品,柜上贴有标价单,上头还写“请君子自重,窃者送警究办”,其中麻花已经包装好,一包20元;至于馒头、包子、两相好就在玻璃柜里,要买多少还要自己夹,都是每个10元。

韩立典说,他每天只有两小时待在店内,平常不是在外送货,就是在家做馒头,所以就让客人凭良心给钱,数十年来不但顾客钱没少给,摊子也没遭过小偷。

而这家做麻花的30年老店,好吃的麻花在花莲很有名,是许多民众从小吃到大的口味,而且已经十几年没涨过价,吃起来甜脆口感佳,不像市售的麻花硬到咬不动,韩立典说,外地游子每每回到凤林,一次买2、30包,很受欢迎。

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