誠信麻花 躍居花蓮名產

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【大紀元12月4日訊】〔自由時報記者花孟璟/鳳林報導〕在純樸的鳳林小鎮上,有家賣麻花、兩相好與山東饅頭的小店,店門貼上大大的「誠信」二字,75歲的山東阿伯韓立典因為常常不在店裡,所以讓顧客自行投幣,阿伯說,麻花一包20元,賣幾包就有幾包的錢,從沒短少,一天都有好幾百元,假日還有上千元。

有趣的是,阿伯店門的字條還寫「違者送警」,結果阿伯的兒子剛好在當警察,阿伯笑著說,他兒子從來沒派上用場過。

韓立典原是退伍軍人,17歲就隨政府來台,64年退伍搬到鳳林,憑著小時候看媽媽做麵食的印象,無師自通,靠著賣麻花、山東饅頭及兩相好,拉拔8名子女長大。

韓家店門口的攤子上,大大的「誠信」二字很醒目,走近一瞧,攤子的玻璃櫃內擺著麻花等各種產品,櫃上貼有標價單,上頭還寫「請君子自重,竊者送警究辦」,其中麻花已經包裝好,一包20元;至於饅頭、包子、兩相好就在玻璃櫃裡,要買多少還要自己夾,都是每個10元。

韓立典說,他每天只有兩小時待在店內,平常不是在外送貨,就是在家做饅頭,所以就讓客人憑良心給錢,數十年來不但顧客錢沒少給,攤子也沒遭過小偷。

而這家做麻花的30年老店,好吃的麻花在花蓮很有名,是許多民眾從小吃到大的口味,而且已經十幾年沒漲過價,吃起來甜脆口感佳,不像市售的麻花硬到咬不動,韓立典說,外地遊子每每回到鳳林,一次買2、30包,很受歡迎。

(http://www.dajiyuan.com)

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