【大纪元12月5日讯】（大纪元综合报导）继日前浙江省台州市一间油脂厂被发现生产含剧毒农药的毒猪油后，日前广州市番禺区也发现大规模地下加工厂，每天生产数以吨计致癌“黑猪油”供应食肆。
据《广州日报》报导，在番禺区大石镇礼村的一个山头，阵阵恶臭从山顶的一片茅屋和砖泥屋传出，茅屋内几个工人正在切猪油，切好的猪油上布满苍蝇，而炼好的猪油发出的恶臭令人窒息想吐。原来，这是地下猪油加工厂正在加工“黑猪油”，而这些猪油都供应到广州的食肆。
报导引述知情人士表示，番禺区大石镇礼村有几十家类似的地下猪油加工厂，全部都是无证经营，这些地下猪油加工厂每天生产好几吨猪油，整个村就是靠加工这种“黑猪油”发财。由于每斤猪油只卖人民币3块多，生意很好，每天都有不少餐厅来买油。
据地下猪油加工厂老板向记者表示，这些“黑猪油”经过过滤及增添化工原料重新酸碱后不会有臭味，就可以吃了。
报导指出，当地的非法猪油加工厂去年曾被有关部门查处关闭，但一年后又死灰复燃，整个加工厂由山脚搬到山顶继续公开作业，附近的居民可谓人尽皆知。
今年11月，广州黄埔区一家公司的2百多名员工集体食物中毒，查明是饭堂使用混有工业用油的食油所致。
浙江厂产千吨毒猪油
另外，有媒体报导，浙江省台州市一间油脂厂收购来路不明的废弃油脂加工制成猪油，其中含剧毒农药。去年9月至今，该厂生产的毒猪油达1千多吨，并已流入中国各地市场，包括大型饭店与餐厅。
据中央社引述中共中央电视台“每周质量报告”日前报导，台州市卫生监督所执法人员日前针对繁昌油脂厂展开明查暗访，结果发现油脂厂使用的油包括：原料油、泔水油、过菜油（曾炸过食物的剩余油）、地沟油（倒弃水沟的废油）。检测结果显示，这些毒油的酸值超出中国国家有关标准11倍多。
专家指出，纯正的猪油呈乳白色，颜色均匀，不含颗粒。优质的猪油散发出一阵猪油的清香，而劣质猪油闻起来有一股异味。把猪油放在摄氏32至40度的温水里，优质的猪油可迅速形成一层油脂薄层，而劣质的猪油则很难凝固。由于非法猪油含酸败物质，会损害消化系统、肝及肾功能，长期食用可致癌。◇
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