【大纪元12月6日报导】（中央社纽约五日法新电）纽约顶尖餐厅法国名厨波卢面临种族歧视指控。波卢的厨艺高超常常获奖，但这回他被七名员工告上法院指控升迁不公平，种族歧视。
七名拉丁裔与孟加拉裔员工前往曼哈顿法院指控波卢（Daniel Boulud）种族歧视与骚扰，雇用外籍员工时，会因为他们的种族、肤色、族群渊源、外国人身份以及出身，而有不同待遇。
根据指控，波卢的餐厅拒绝七人的升迁与加薪，但同时，技术、经验与资历不如他们或者差不多的白种员工，却都获得升迁。波卢还被指控种族与言辞侮辱。
波卢在曼哈顿的旗舰店被查格美食指南（Zagat）列为纽约第二名美食餐厅。他也被若干业界杂志、美食指南选为纽约最佳主厨、和年度主厨。
在波卢的餐厅里，每人平均消费至少一百一十美元，还不包括饮料和服务费在内，而且还要在一个月前事先订位。
