【大纪元2月21日讯】（大纪元记者秦飞编译报导）拥有众多亚裔人口的肯德基州赶在今年庆祝中国农历新年的时刻，开幕了一家大型的中国超市，提供华人庆祝新年的应景食物。举凡新年传统的美食，如用来象征团聚的整条鱼，象征长寿的面条， 象征幸运的鸡，还有大量的蔬菜等传统中国食品都可以在这里找到。
1月24日正式开张的大华国际超市（Da Hwa International Supermarket）位于7100 Preston Highway，Sam’s 批发商店的南面，拥有15，000平方英尺的占地面积。根据大华的董事长周乔（Joe Zou）表示，这是肯德基州和南印第安那州最大的国际超市。
大华国际超市的特点是供应生猛海鲜和适合亚洲人烹调方式的特切肉类。 这是镇上很多小型亚洲杂货店难以做到的。 大华提供非洲鲫鱼，唐金斯螃蟹和活蛤等海鲜，以及进口蔬菜和特殊肉类。并供应干货和中国，越南，日本，泰国，韩国和菲律宾等国的各式调料。
大华也供应亚洲的烹调用具，如炒锅等。 店中的另一条通道专门供应拉丁美洲的商品。
大华国际超市的开幕提供海外华人更多烹调中国食物的选择，也给非亚裔人士一个品尝中国食物的机会。
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(资料来源：business first)(http://www.dajiyuan.com)
