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【大纪元2月22日报导】(中央社记者陈钧凯台北二十二日电)乍暖还寒的初春，正是品尝台湾本土草莓的好时机，酸酸甜甜的味道，也适合一改冬季料理给人的厚重口感，包括春天酒店、台北西华饭店及假日大饭店，不约而同推出各式的草莓飨宴，喜爱草莓的消费者，可以一次满足草莓的好滋味。
春天酒店即日起至三月底止，推出“草莓大赏季”活动，分别在馆内的南国餐厅及日式竹林亭餐厅，端出“莓来眼去”下午茶套餐与“莓开眼笑”套餐，主厨利用草莓的酸甜滋味，设计适合情侣们共享的浪漫菜单。
其中日式的“莓开眼笑”套餐，从开胃前菜到饭后甜点，八道菜式皆选用每日运送的新鲜草莓食材，菜色包括“草莓起司豆腐佐生野菜”、“草莓鲑鲔红虾醡付”、“焗烤海鲜佐草莓酱”、“草莓酱煮春鸡”、“草莓酱淋酥炸野菜”、“草莓御饭团”及“草莓大福”，不论煎煮炒炸，都能吃出草莓鲜甜原味。
喜爱甜点风味的消费者，则不妨试试台北西华饭店Toscana意大利餐厅，在下午茶时段推出的“浓情草莓巧克力锅”，又大又甜的当季台湾草莓，搭配上来自法国、知名的法芙娜巧克力，滑顺浓郁的口感十分受到女性消费者的欢迎。
西华饭店公关暨行销经理陈怡静表示，法芙娜是许多甜点主厨在世界西点大赛中指名使用的巧克力，借用葡萄酒概念，而限量生产的“单一年代、单一庄园”巧克力，更是许多老饕的最爱；除了巧克力锅外，西华饭店也同时推出草莓蛋白饼、草莓坚果塔两款新甜点。
假日大饭店环亚台北即日起，也在中庭咖啡厅推出“草莓缇拉米苏”，主厨以马斯卡波意大利乳酪，搭配海绵蛋糕、草莓果泥及新鲜草莓，营造绵密浓郁的口感，每日下午六点过后，还有柜内蛋糕半价的优惠。
