中国年轻人过端午 从老三样到速粽

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【大纪元5月31日报导】(中央社台北三十一日电)今天是端午节,端午节在中国民间传统节日中称得上隆重,但对于忙碌的年轻人来说,五彩线、香荷包、煮鸡蛋这些端节“老三样”已悄悄发生了变化。

新华社报导,正在中国政法大学攻读硕士的研究生小曲说,“小时候,在端午节的前一天晚上,大人就把准备好的五彩线放在屋外的窗台上,第二天早早地起来戴在手腕、脚腕和脖子上,据说可以除病辟邪。其实在我心里,这些五彩的丝线就是精美的饰物。”

报导说,中国大陆很多三十岁左右的年轻人,都记得小时候过端午节时颈上缀着的香荷包,有些人家也会给自己的小孩买香荷包带在身上。

在一家外企上班的郝先生说,“小时候过端午节的香荷包,是母亲用小布头做的,里面塞些棉花,放些香草,我们高兴得不得了。”

回忆儿时的端午节,二十八岁的出版社编辑王先生说,过去节日的气氛比现在浓得多。由于在农村长大,每到端午节,家里都会煮很多鸡蛋,在不放假的时候,就把鸡蛋带到学校,同学们用熟鸡蛋的大头相互撞击,看谁的能不被撞碎。

报导说,与记忆中的端午节相比,今年的端午节似乎只剩下吃粽子,“工作太忙,真的快把端午节忘掉了,往年都是妈妈包粽子给我们吃的,今年只有自己去超市买几个速冻粽子解馋。”

台北县、市较劲赛龙舟:台北县议长杯龙舟赛三十一日在新店碧潭举行,县长周衣)率领县府队,挑战台北市副市长金溥聪(前右一)带领的市府首长队。比赛结果地主台北县胜过台北市府队。//中央社

端午点雄黄趋吉避凶:端午佳节三十一日在台北市立儿童育乐中心举办传统的点雄黄活动,小朋友聚精会神让老师在额头上点雄黄趋吉避凶。//中央社

台湾餐馆在北京高价推销粽子:端午节,位于北京“建外SOHO”区的台南菜馆“安平古街”,推出含鲍鱼等馅料的台南粽。//中央社

北京粽子热销 一天卖出33万个

(中央社台北三十一日电)今天是端午节,粽子成为中国大陆民众餐桌上的主角,在北京有些食品店,近日每天平均卖出三十三万个粽子。一般的粽子一个卖人民币两元,但今年市场上也出现每个人民币上百元的豪华粽子。

北京“新京报”报导,在北京卖粽子的西罗园稻香村店,可以看到有北京市民偏好的小枣、豆沙等馅类粽子,价格在人民币约两元。来买粽子的多数是一些年纪偏大的市民,在货架上,两箱粽子不到一小时就销售完了。

稻香村集团销售部人员说,虽然目前每天销售粽子大约在三十三万个,但是还是供不应求,端午节粽子的高峰期今天将回降。

此外,五芳斋、全聚德等北京老字号的食品店销售人员也表示,端午节期间粽子确实销售不错,一天能销售上万个。

在北京西单附近几家商场的食品专卖区,货架上除了普通人民币一、两元的粽子外,竟然还有鲍鱼、干贝、菌菇做馅的“超豪华”粽子,标签上的价格为人民币一百五十八元。

另外,还有一种礼盒装粽子,三个绣花袋装起来的鲍鱼、鱼翅粽子,加上两个小酒杯和一瓶绍兴酒,价格是人民币一百六十九元。

北京商场销售人员说,虽然增加了外包装而让价格提高了百分之五,但却没有影响销售。以前做的贵族月饼卖得就不错,受此启发。最近两年开始试做豪华粽子,没想到销量也不错。

有北京市民说,端午就想“吃个传统”,吃粽子也是吃个实惠,吃个气氛。对高价粽子并没什么“大胃口”。

端午挂艾草菖蒲

(中央社记者徐毓莉台北三十一日电)今天是端午节,许多人的门前会挂上艾草、菖蒲,认为可以避邪,不过当中的典故,据传与古代一位客家妇女的感人情操有关!客家委员会咨询委员黄鼎松说,客家人的端午节习俗,多半源于传统中国,不同的是,客家人因为生活环境较为贫困,因此在粽子的食材上,会就地取材。

研究客家文化的黄鼎松说,据传唐朝末年黄巢之乱时,有一次黄巢杀到某一个客家庄时,看到一位妇女背着一个七、八岁的孩童,手上却牵着一个年仅三、四岁的孩子逃难,黄巢觉得奇怪,就询问客家妇女原因。

客家妇女不认识黄巢,就告诉黄巢,因为黄巢军队杀了小叔,小叔只剩下唯一的命脉,就是她身上背的孩子,她担心万一无法兼顾,因为她的先生还在,自己的骨肉走失还可以再生,因此牺牲自己的骨肉,但是一定要保住小叔唯一的孩子,传承香火。

黄巢听了客家妇女的说法后大为感动,因此告诉这位妇女,只要门前悬挂上艾草、菖蒲,黄巢的军队就不会加以伤害。

这名客家妇女后来发现这个人就是黄巢,因此回到客家村落后,告诉村庄的人在门前挂上艾草、菖蒲,让村庄躲过一劫,也因此这个习俗一直延续之今。

客家人节俭的特质反应在食物上,以端午节的粽子为例,吃过客家粽的民众一定可以明显感受出与南部粽或北部粽的不同,黄鼎松说,客家粽的取材,不像一般肉粽包裹蛋黄、栗子、肉块、花生,客家粽的内馅为:豆腐干、虾米等,内馅简单,粽子的体积也较小。

澎湖县仍保存许多古老习俗,端午节时仍有老一辈人士会采摘艾草和榕树枝叶差挂于门楣或门扉,除了应景也有驱蚊虫除邪秽的目的。//中央社

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