【大纪元7月14日报导】（中央社记者卢健辉香港十四日电）中国人嗜吃野味，时常连濒临绝种动物也不放过。据报导，桂林一个动物庄园不但上演狮子、老虎、熊互相厮杀的残酷节目，还将受伤的濒临绝种动物烹调成菜肴，高价出售，中国官员不但不阻止此等违法劣行，还怂恿港人试吃。
香港“太阳报”今天报导，香港证券商协会副主席蔡陈葆心受桂林证券商协会邀请，一行十八人于“五一黄金周”前往桂林旅游三天。
返港前，中国统战部特别安排他们参观离机场不远的雄森熊虎山庄，园方安排了两场动物表演，其中一场安排动物互相厮杀，先由老虎与牛决斗，牛不一会便被老虎噬食，然后再由老虎与豹对垒，双方打成平手，均没有受伤。
看完表演后，蔡陈葆心被邀在园内吃饭，带队的官员神秘地说，“你们有口福了，今天有好东西吃，连我也没吃过”。原来其中三道菜分别是狮子肉、老虎肉和豹尾巴，做法大同小异，都是用少许辣椒、芹菜清炒。
蔡陈葆心知道在中国进食狮子肉、老虎肉是违法的，但官员向她表示，刚巧有一只狮子和老虎在表演中两败俱伤，经单位同意后宰杀。
太阳报记者以顾客身份致电雄森熊虎山庄，该山庄经理严小姐表示能提供各类濒临绝种动物肉类，除狮子肉、老虎肉外，还有熊、穿山甲、孔雀和果子狸等。
老虎肉一碟一斤多重售价人民币四百八十元，狮子肉的做法及价钱与老虎肉差不多，熊掌一只要价七千元。据说除熊掌要早一星期预订外，其他肉随时可以吃到，只要事前打个电话。
问到肉类来源时，严小姐隐晦地说，“说白了就不好”。她又说，山庄已领有特许证，能接收坊间充公的野味肉，及可以宰杀山庄内受伤的动物，但始终没说是哪一个单位发许可证给他们。
雄森熊虎山庄占地五十万平方米，育有东北虎、华南虎等六百头老虎、三百多头黑熊、二百五十多头非洲狮子，以及鹤、龟、鳄鱼等一百多种珍贵野生动物。
