北市吐司嘉年华活动登场 展示创意吐司

【大纪元7月17日报导】（中央社实习记者王筱涵台北十七日电）台北市卫生局与台北市糕饼商业同业公会合作，今天在市政府举办“吐司嘉年华”盛会，以消费者平日最常接触的“吐司”为主题，吸引多家通过卫生自主管理认证的烘焙业者参展，展示创意吐司。

继今年初“人气菠萝面包”活动在北市掀起一阵风潮，糕饼公会与北市再以“吐司”为主题举办展示会，会中参展业者皆通过卫生自主管理“OK”标章认证，且推出各式创意吐司及人气吐司。

台北市糕饼商业同业公会副理事长尹玉仙表示，这次参展的店家，全通过卫生自主管理认证，不但有创意，卫生安全更不用担心。认证活动就是要业者“自我检视”，从原料到面包本身都要监督，提升业者品质。

另外，尹玉仙也说吐司是日常食物，台湾吐司的特色就是“多样性”，无论是“西式”或“中式”，都受到欢迎。

在今天活动中，各式“吐司”在面包师父巧手下脱胎换骨，呈现多样风貌，现场有业者以“龙猫系列”吸引群众，同样用吐司为原料，把面团以编织手法呈现，加入色素，化身为大人小孩都爱的“龙猫公车”！

“吐司嘉年华”活动从今天起到二十一日，每天都将有创意吐司展示，另外，还有吐司超人争霸赛以及吐司创意料理赛活动。