所有喂食婴儿的难题中，消化不良是最令人担心的。
消化不良的主要原因是有毒的胆汁，它常是酸性的，而实际上它应是碱性的；不适症状以腹胀气、肠绞痛、疼痛、神经质和失眠最为普遍。
对母亲来说，明白毒胆汁的来源和原因是很重要的（毒胆汁通常是绿色而非正常的黄色），这对认识婴儿的疾病也有帮助。
血液是用以供给营养的，新生婴儿的发育由三个过滤机制而得以保持纯洁：第一个是母亲的肝脏；第二是出生，这可使它作为抗拒有毒物质流回至婴儿体内的第二道防线；第三是婴儿本身的肝脏，由脐带流入的血得先经它才可以进入胎儿体内循环。
残留在婴儿肝内的毒胆汁，会在婴儿出生后三年内渐渐被排除。在一定时间内这有害的绿色胆汁被抛入婴儿的肠而排出体外，那时候，讨厌的婴儿消化不良病症就统统出现了。
乳转变成橡胶状的凝结物，可在粪便中辨认出硬而呈豆粒大小的东西；淀粉质和糖类都发酵了，生成气体、绞痛及如刀刺的剧烈肠痛。就算是最好的乳也不易消化，这都是婴儿肝的化学作用的错误，而不是营养上的问题。
我们太注重婴儿的饮食而不注重婴儿的化学作用，这使我们为患病的婴儿准备了各种做为养料用的食物，在治疗期间内，一种又一种的在婴儿身上试验。如果他不因此而死亡，他便能排除足够的绿色毒胆汁，因而可以消化一部分这种工业制品及合成食物。结果，谁最后对婴儿做试验，谁便得到治愈这婴儿的荣誉。
 |
| photos.com |
只有乳是婴儿的天然食物，它是纯净新鲜，最好是由乳头直接到口中而没有任何搀杂的。天然的维生素是不能为合成品代替的，只要那母亲没有太多毒性，母乳通常是最好的；羊乳次佳，然后是牛乳。
羊或牛乳都要稀释及甜化，使它的成分尽量与母乳的相近。放置24小时的乳，即使冰冻，也会失去它宝贵的价值；另一方面，就食物而言，它愈是经过加热和处理，营养价值也愈少。
巴斯德的高温杀菌法虽然不好，但也不是全然有害；因为乳中的一些好的成分仍然得以保存。高温杀菌法的需要，是对城市生活及物质文明的一种处罚，在加热式过滤后，罐装和奶粉只剩很少、甚或没有养份了。
当孩子成长茁壮时，便需要更多的热能来排除毒素，那些毒素都被孩子的肝透过胆汁抛出了。胆汁是肝脏的正常分泌物，正常的胆汁可与肠中的任何食物共存，不正常或有毒的胆汁则对脆弱的肠衬里有刺激性。
当有毒胆汁使蛋白质、糖、淀粉、脂肪的正常消化作用停顿时，所有消化不良的恼人病症便随之而来。最明显的是带来了胀气、绞痛、疼痛、便秘或腹泻、精神不稳定以及浮躁不安。
《食物是最好的医药》远流出版社提供 ◇(http://www.dajiyuan.com)
