【大纪元1月6日讯】(明报新闻网2007年1月6日报导)中大医学院调查发现，虽然午膳供应商增加小学饭盒的蔬菜量，但仍未符合要求。
医学院健康教育及促进健康中心调查500多名，留校用膳的小四至小六学生，比较2004学年及06学年，饭盒的营养比例。结果显示饭盒供应商提高了蔬菜比例、降低高脂及高盐食品的比重，学童进食蔬菜分量已增至75%至近71克，但仍低于标准的90克。
中心负责人建议校方加强与供应商沟通，确保营养合乎要求；家长须落实健康饮食的决心，培养子女正常的饮食习惯；食肆也应提供更多健康食物供顾客食用。
