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台湾咖啡
【大纪元10月30日讯】〔自由时报记者黄淑莉／古坑报导〕台湾咖啡生豆拍卖特等奖十公斤以三十六万元高价卖出，买主李契萤指出，以豆子外观、品质、口感整体来看，这样价格很值得。
为提高台湾咖啡水准，鼓励咖啡农种出高水准咖啡豆，古坑乡农会、古坑乡华山休闲产业促进会及云林县观光休闲产业策略联盟协会，今年广邀国内各地咖啡农、咖啡业者上华山论豆，并首次举办台湾咖啡生豆拍卖会。
参与拍卖会的生豆包括生豆评鉴特等奖、头等、贰等、参等及特优，拍卖的豆子与评鉴为同批，都是经过精挑细选，特等奖得主嘉义县阿里山乡“邹筑园”方政伦专程到场，吸引百余人参与竞标。
首先拍卖是特优奖，同样出自特等奖家族的豆子以一万元卖出，其他拍卖价约七千至九千元不等；古坑乡草岭村民林助、林秋东兄弟今年参赛分别获得头等奖、贰等奖，由乡长林慧如以二万、一万四千元得标，另一位头等奖也是以二万元卖出。
“好酒沈瓮底”最令人期待的特等奖登场，喊价相当踊跃，有人一次举牌即加价五、六万元，最少也有一万元，每个喊价的人都势在必得、你来我往，最后由古坑乡桂竹林餐厅李契萤以三十六万元得标，第二高价为三十五万元。
李契萤说，拍卖会前喝过方政伦提供与特等奖同批采收的豆子，香气、滋味已非常好，特等奖经过筛选相信品质绝对超优，由于华山是台湾咖啡发源地，好的咖啡更应该留在华山，所以才会不惜高价购得第一届特等奖。
推广咖啡 每杯只卖五百
李契萤指出，十公斤三十六万元，烘焙后一杯至少要卖一千五百元才会有利润，不过他买豆目的是为推广台湾咖啡，让爱咖啡的民众能喝到超优的台湾咖啡，所以未来每杯只卖五百元。
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