【大纪元12月18日报导】（中央社记者郝雪卿台中市十八日电）台中市日前传出有民众饲养的鸭子吃下高丽菜叶后暴毙，高丽菜价应声下跌，台中市卫生局根据民众提供鸭子吃剩的高丽菜叶进行检验，结果内含多种规定不得检出的农药项目，但卫生局也表示，只要去除外叶并加以清洗，大概能去除九成以上的农药残余量。
日前传出鸭子吃高丽菜暴毙，台中市卫生局检验报告结果已出炉，发现陈情人提供喂食鸭子所食用剩余的高丽菜外叶检出多项农药，包括：Carbofuran（零点七九ppm，安全容许量为零点五ppm）、Acetamiprid（零点零五ppm，规定不得检出）、Indoxacarb（零点零四Ppm，规定不得检出）、Dimethomorph（零点零四ppm，规定不得检出）等农药残留量与规定不符。
而台中市卫生局所抽验的高丽菜也依照规定不得检出的Acetamiprid（零点零五 ppm）、 Indoxacarb（零点四八ppm）等农药残留量与规定不符。又陈情人提供半颗高丽菜经检验结果未检出残留农药。另暴毙的鸭子经台中市动物保护防疫所尸体解剖为依据临床症状、病理解剖及疫情调查结果，尚无水禽动物性传染病之嫌疑。
台中市卫生局表示，鸭子吃剩的高丽菜外叶因未清洗直接喂食鸭子，农药残留都在外叶上，且鸭子体积小重量轻，食用有农药残留存在的外叶蔬菜，就有可能致死；陈情人所提供的半颗高丽菜因有用水清洗，且外叶去除故未检出农药残留量。由此可见购买高丽菜只要将外叶剥除且彻底洗净，就可完全去除农药残留量。
台中市卫生局将追查来源，于近日内将请市场菜摊负责人，提供高丽菜种植者正确的资料，并依食品卫生管理法第十一条第五款之规定：“残留农药含量超过中央主管机关所订安全容许量者”；种植者处新台币四万以上二十万以下罚锾，并将种植者详细之资料移请农政单位辅导种植者及监测农药之安全使用情形。
台中市卫生局呼吁民众购买蔬果应彻底洗净，既可去除九成以上的农药残留量；若需加热烹煮则又可使农药代谢完全。如选购包菜叶类之蔬菜也请去除外叶，因农药残留量皆存在于外叶上，则可避免食用到农药残留量，其安全性更佳。
