【大纪元12月31日讯】(大纪元记者毕儒宗报导) 麻州舒斯伯利镇(Shrewsbury)惠提尔农场(Whittier Farms)生产的牛奶在生产过程中遭李氏杆菌(listeria)污染﹐已知造成四人发病﹐其中两人死亡。麻州公共卫生厅(Department of Public Health) 27日警告民众停止食用该农场生产的任何乳制品。
在这四个发病案例中﹐三名老人及一名孕妇。最早的病例发生在今年六月﹐当时一名75岁的老先生死亡﹐第二名受害者是位78岁的老先生﹐他也不幸死亡。但是公共卫生厅直到十一月份在调查两起新的病例时﹐发现惠提尔农场的牛奶可能是感染源。
虽然﹐公共卫生厅到现在还未发现确切的感染源﹐但确定牛奶是在加热杀菌(pasteurization)过程后才遭到污染。公共卫生厅要求民众停止食用惠提尔农场生产的任何乳制品﹐该农场的乳制品以Whittier﹑Schultz﹑Balance Rock﹑Spring Brook及Maple等品牌出售。
由于惠提尔农场属于家庭农场﹐生产规模不大﹐目前知道的病例仅限于渥斯特(Worcester)郡。Stop & Shop超市发言人表示﹐他们没有出售任何惠提尔农场的产品。
李氏杆菌生活在土壤及水中﹐很容易感染乳类及牛肉﹐适合在低温的环境生存﹐因此牛奶成为其温床。该细菌主要攻击老人﹑孕妇﹑新生儿及患有慢性病的病人。患者会感到发烧﹑肌肉酸痛﹑恶心及腹泻。
全美每年有2,500个感染李氏杆菌的病例﹐其中500人死亡。麻州每年有20~25人被确诊感染。麻州传染性疾病控制总监迪马利亚博士表示﹐20多个病例只是冰山一角﹐因为许多民众认为自己感冒了﹐而没有通告主管机构。
卫生厅指出，感染李氏杆菌可能致命，怀孕妇女会导致流产。尤其是对于年幼儿童、年迈长者及免疫系统较弱的民众及怀孕妇女等。即使正常人感染，也会引起发烧、头痛、恶心呕吐、下痢等症状。
塔芙茨大学兽医霍夫曼医生表示﹐过去五年家中一直饮用惠提尔生产的牛奶﹐从来没出过问题。他还指出﹐惠提尔农场素以清洁知名﹐而且对乳牛妥善照顾﹐生产的牛奶品质优良﹐曾获得全国性大奖。
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