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美食文化
【大纪元5月18日报导】（中央社记者郝雪卿台中市十八日电）台中市政府今天起到二十日一连三天在德安购物中心举办客家美食文化展，展出客家产业、工艺文化及美食特色，让台中市民不用到客家乡镇就可以看到、买到有客家特色的物产，并可欣赏客家传统歌舞表演，欢迎市民热烈参与。
在今天下午召开的开幕仪式中，台中市副市长萧家旗以一篇不太“轮转”的客家话致词揭开序幕，他欢迎大家来德安购物中心享受客家美食，并欣赏客家歌舞。
萧家旗全篇以客家话发言，遇到无法表达处则夹杂国台语、甚至英文，趣味十足。随后上台的台中市客家委员会副主任委员黄瑞汝则表示，萧家旗的客家语讲得很好。
三天的客家美食文化展天天安排不同的活动吸引民众同乐，开幕式中萧家旗就与贵宾们在现场彩绘木鸭，明天下午还安排民众抓麻糬趣味竞赛、限时促销、客家歌曲表演；二十日下午则有六十名国小以下的小朋友参加木鸭彩绘活动、客家老山歌、短剧及舞蹈表演，让市民聆赏客家特色山歌，更能了解客家文化。
现场还有客家文物展示，由台中市客家协会代为商借客家耕读文化山水艺术展作品，让市民有机会深入了解客家生活模式。摊位贩售区并有客家美食，如客家粄条、米糕、菜包、咸猪肉、柿饼等。农特产品类有客家红麹豆腐乳、紫苏、梅酒等，文化类包含客语CD、书及桐花茶盘、福袋等，对于客家文化及特色产品有兴趣的民众不妨利用周末假期前往参观！
