炸猪柳 老北京卷 祝BETTY家的胖厨娘生日快乐。
因为这几天老公的姐姐来广州玩,我没有时间上网了.所以提前给小胖送上生日礼物!
祝我们可爱的胖厨娘生日快乐!天天快乐!
看看内部组织。
01 开水加面粉和成面团，醒面一小时。
02 面团分成小块，杆制成饼，两面涂油，放入锅内烙熟。
03 准备黄瓜半条，生菜，大葱。
04 黄瓜，大葱切段。
０５ 猪里脊肉切长条，放入姜蒜未，生抽，盐，糖，料酒，黑椒粉腌制隔夜。
０６ 沾上蛋液。
０７ 沾上炸粉（低筋面粉加少量的泡打粉．盐，蒜粉）。
０８ 锅内热油，放入猪柳炸至金黄色捞出沥油。
０９ 炸好的猪柳。
１０ 取一张饼，放上生菜，生黄瓜条，大葱条和猪柳。
１１ 涂上老北京的甜面酱。
１２ 卷上一起就是美美的猪肉老北京卷了．．
(来源:搜狐网)
