日本研发出低咖啡因咖啡豆

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【大纪元8月1日讯】(据中广新闻报导)日本神户一间咖啡公司表示,他们已经开发出一种咖啡因含量,只有普通咖啡四分之一的新品种咖啡豆,这对爱喝咖啡,却又担心摄取过量咖啡因的人来说,应该是个好消息。

据日本共同社报导,目前咖啡馆使用的“低咖啡因咖啡”,可以靠人工方式去除咖啡因,不过咖啡的风味当然会受损,因此这种低咖啡因咖啡,销量并不多。

报导说,新开发出的这种低咖啡因咖啡豆,是咖啡豆本身的咖啡因含量就很低,这种低咖啡因咖啡豆,使用的是马达加斯加的低咖啡因原豆,这种新咖啡豆预计将在2010年上市,这间公司说,他们的目标,是种出风味相同,但咖啡因含量是零的咖啡豆。

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