【大纪元8月13日讯】《新金门海鲜酒家》位于中国城牌坊旁﹐顾名思义﹐到新金门海鲜酒家，自然为食“海鲜”而来。原来该店的东主，一直以经营批发海鲜业务为主，三年前入主“新金门”，为其带来新鲜、价平、品种齐，款色多的“海鲜大餐”。难怪饕客纷纷“闻鲜而来”。
中国城的中外餐馆大多数属于粤菜系统，其特色无非是特出“鲜”、“清淡原味”，色和香伴随。做好一个“鲜”字，又要价钱平得合理，才能广招来客。
“新金门”海鲜品种之多，确是难有其二。无论像拨蚌、生蚝、游水虾、珊瑚虾、龙虾、皇帝大蟹、游水鱼等等，甚至连贝壳类的鲜带子、海蚬、沙蚬、河蚬等等，只要是应季产品﹐几乎无不一应俱全。可想而知，要去中国城食海鲜大餐，能不首选“新金门”吗﹖
据“新金门”食客推介的常用好菜有：姜葱炒双龙、红烧苏眉鱼、椒盐九吐鱼、生猛基围虾、合桃荷叶田鸡、XO酱焗虾皇、蒜茸皇帝蟹、蟹肉大生翅和椒盐石螺等等。这里难以一一介绍。
如想亲尝一下，别忘先打个电话订座：617-338-7721。(http://www.dajiyuan.com)
