【大纪元9月2日报导】（中央社记者黄贞贞伦敦二日专电）有机健康风全球发烧，英国也不例外。根据一项最新公布的统计报告，去年英国的有机食品和饮料销售量首次冲破二十亿英镑（约新台币一千三百四十亿元），在欧洲地区排名第三，仅次于德国和意大利。
根据土壤协会公布的报告，去年有机食品及饮料的销售量较二零零五年增加百分之二十二，超级市场的有机食品零售业绩增加百分之二十一。
报告指出，有机食品销售情况最佳的地区包括首府伦敦，英格兰东南部，英格兰西南部及威尔斯地区。
去年英国最畅销的有机食品是蔬菜盒、邮购有机食品及当地有机农民提供的食品，销售量大幅增加百分之五十三，达一亿四千六百万英镑（约新台币九十八亿元），有机鸡蛋的销售量首次超过传统鸡舍养殖鸡生的蛋。
土壤协会指出，到二零零六年底，英国的有机农场共有四千六百个，较二零零五年增加百分之一点六，由于消费者对有机食品的需求强劲，英国国内生产的有机食品已经供不应求，必须靠国外进口。
报告警告，虽然有机食品受到消费者的欢迎，但预估今年零售市场销售量难以维持高成长，主因就是英国的有机食品供应量仍低于需求，其中短缺严重的是杂粮等商品。
