【大纪元1月17日讯】(据民视新闻报导)传统的进补食材，不外乎加入中药材，不过对讲究美味的现代人来说，除了讲究滋补之外，更注重美味。台中有一家餐厅，融合了中西餐点的口味和特色，推出中西式温补菜色，让来这里的客人，享受美食也能滋补身体。
秀色可餐的佳肴上桌了，光看摆盘就让人食指大动。这一盅热腾腾的鱼翅，金黄色的汤汁，口感清甜而不腻，让消费者吃到都赞不绝口。要熬出这么清甜的鱼翅盅，除了细火慢熬之外，所有的食材都必须非常的讲究细心熬煮的还有这道雪蛤膏，经典的上等雪蛤加上椰奶杏仁熬煮是美容养颜的圣品。
天气好冷，花雕鸡用花雕酒调味，酒精的作用让风味独特之外，让吃到的人有一股温暖上心头。寒冷的冬天是吃帝王蟹的好季节，饱满肥美的蟹肉是老饕们的最爱。鲜嫩多汁的香片牛小排，肉质入口即化。这家餐厅把中餐的食补的观念带入菜色，还融合西式餐饮的美味，法式的桌边服务，就连餐后的甜点，都是师傅手工亲手制作，平价消费精致的菜肴，秋冬进补，不妨来这里打牙祭。(http://www.dajiyuan.com)
