【大纪元1月3日讯】(据中广新闻报导)年节将至，台中市卫生局为年节食品把关，第一阶段锁定豆制品稽查，首先到台中市建国、东兴等传统市场，抽验民众常使用的豆制品，共抽检35件，25件不合格，违法添加过氧化氢的比例达七成，卫生局提醒，过氧化氢(H2O2)俗称双氧水，具有漂白、杀菌及防腐效果，民众吃多可能头痛呕吐，长期食用还有致癌危险，呼吁民众选购食品时，千万不要购买太白的加工制品。
台中市卫生局食品卫生课十二月初，前往建国、东兴等传统批发市场进行豆制品抽验，抽检课员陈文萍说，这次共抽检35件，当场以过氧化氢试剂进行检验，其中27件有变色反应，带回局里进一步检验后，确定有25件过氧化氢过量，不合格，只有10件及格，不合格率高达71.4﹪，超过七成市售豆制品不合格。
卫生局食品卫生课长林永宾指出，检验出含有过氧化氢的豆干制造来源从自制、台中县、彰化县、云林县都有，卫生局已经函请县市卫生局，依照食品卫生管理法开罚3到15万元，违规制造商中，由台中市松统、以及云林县元长乡衍田食品行，都各供应高达5家豆制品居冠，彰化县伸港乡姚增玮、台中市黄记则分别供应3家商家居次。
