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【大纪元2月18日讯】〔自由时报记者王昶闵／台北报导〕高血脂症是心血管健康的隐形杀手，根据2002年全国三高调查计划推估，台湾至少有四分之一成人罹患高胆固醇、高三酸甘油酯血症或不良血脂症，保守估计至少有五百万人之多。
台大医院心脏内科主治医师苏大成表示，总胆固醇在两百四十mg/dL以上就属高血脂症，在两百八十以上mg/dL者，属基因缺陷引发的家族遗传型可能性较高，这类病患总胆固醇值可高达三、四百mg/dL，甚至高达七、八百mg/dL。
胆固醇主要来自动物性饮食与体内肝脏自行合成，三酸甘油酯则来自饮食中的脂肪与糖分，若吃得太油、太甜、热量太多，都可能导致血脂升高。
苏大成表示，高血脂症患者是在血管内皮细胞功能持续失常下，才让坏胆固醇（ＬＤＬ )趁机钻进血管壁，一旦ＬＤＬ遭到氧化后，便会吸引巨噬细胞去吞食，当“死掉”的巨噬细胞的尸体不断堆积，便会引发连锁反应，使血管逐渐硬化与狭窄，引发心肌梗塞、脑中风。
吸烟、肥胖、糖尿病、高血压等危险因子，皆会伤害血管内皮细胞，并使胆固醇变性，加速前述血管硬化的反应。
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