【大纪元4月21日讯】胶原蛋白作为一种重要的天然蛋白质资源，无论在生物医学、食品保健还是在化妆品、纺织行业中的应用都十分广泛．综合利用方面的研究进展速度很快。其良好的生物相容性、生物可降解性，使在食品工业中的发展具有广阔的应用前景。
胶原蛋白存在于身体的各种组织与器官中，例如结缔组织动脉血管、骨骼、皮肤、关节及内脏器官等。而胶原蛋白在这些器官中主要扮演着结构性的支撑体，是连接细胞与细胞内、支撑身体各个组织的黏接剂。胶原蛋白对养颜美容、调节生理机能等帮助甚大，可谓掌握美容、恢复年轻、调整体质的关键。
人体中含16%左右的蛋白质，而其中30%~40%为胶原蛋白。皮肤中的蛋白质约70%是胶原蛋白；骨骼中的蛋白质约有80%是胶原蛋白。
胶原蛋白的主要功能在决定关节黏稠弹性及骨质钙离子的坚固性。若含量不足时，会造成关骨节软骨失去弹性、骨质钙离子流失。
皮肤、头发及指甲在缺乏胶原蛋白的情况下，会失去光泽及弹性，肌肤易起皱纹，头发干燥分叉，指甲灰暗无光泽。适时补充金牌胶原蛋白，可恢复昔日光采。用于敷脸，对于黑头粉刺与痘痘也有疗效。
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