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【大纪元5月29日报导】（中央社记者林绅旭台北二十九日电）台北市木栅今年生产的绿竹笋进入量产，木栅农会即将在六月十三日举行“金笋王”笋农选拔赛及绿竹笋料理品尝大会，因场地大小限制，今年仍只开一百桌竹笋全餐，木栅农会订于六月三日到六月五日接受预约。
木栅农会表示，今年的竹笋全餐每桌新台币四千五百元，主菜计有十道，包括木栅绿笋沙拉伴龙皇、和风凉笋拼赤贝、金童玉女品酱笋、绿笋蛤蜊炖全鸡、绿笋红蟳八宝饭、佛跳高墙尝笋香、福脑鲜笋烩三鲜、香酥黄鱼爆鲜笋、翡翠绿笋焗双冬、竹笙珠贝绿竹盅，每桌送餐后水果、点心和两瓶饮料，由专业大厨精心烹制的道地绿竹笋中式创意料理。
木栅农会指出，根据以往每年笋餐开放一百桌都供不应求情况显示，预期今年仍将掀起订席热潮，因限于场地因素，此次受理订桌仍以一百桌，有兴趣的民众务必把握时间以免向隅。
木栅农会表示，“金笋王”竞赛则是项每年于绿竹笋产期举办的比赛，比赛及评审过程十分严谨，依照比赛规则，参赛的笋农每人必须缴送六到八台斤共十二支鲜笋，依序陈列于比赛现场，再由评审依采笋技术（50％）、笋型外观（40％）、笋支色泽（10％）等配分。
木栅农会指出，有别于木栅铁观音茶品评比赛，金笋王不仅是竞赛，蕴涵的产业技术交流才是重点，让笋农交换彼此种笋的心得，是木栅笋农十分重视的年度盛事，民众欲咨询相关事项，可直接电洽 (02)29398021转212。
