【大纪元7月31日讯】（大纪元记者袁玫艾尔蒙地市报导）亚太裔联合就业机构(PACE)联合台美商会，29日举办“餐饮能源效率原则”讲座，教导民众如何从瓦斯、电、水省钱及能源之道，吸引了近百位民众前往。
亚太裔联合就业机构主讲者马张莉礼表示，家庭可透过省水、省电、省瓦斯达到俭省的目的。如在健康情形允许下，调高冷气温度。当有人在家时，设定冷气使用温度在78F，当外出时设定在85F。按时清理过滤器。白天尽量拉上窗帘，傍晚可开窗使冷空气进入，尽量使用风扇以代替冷气。降低热水器的温度可省10-15％费用，夏天淋浴时减少时间及用水温度将可节省50％的热水用水量，洗衣使用冷水可节省10％的热水费。漏水处要尽快修理，因每一秒漏一滴水，一年就会浪费2500加仑水。另外，减少户外照明、家庭改用省电灯泡将可节省电费达75％。
餐饮业和一般行业商家也可透过换用节能器具获得更多利润。马张莉礼表示，所有厨房用具、家电用品都是有分等级的。在瓦斯公司有一个食品服务设备中心，为商家提供方便的测试及比较服务。因一台炉具所消耗能源相等于一辆汽车，因此商家可利用测试了解能源之消耗，选择适合炉具等。选用“省能”的器材，如换装省电灯泡、换装低流量水龙头等“小小的动作却可省大钱”，充分运用政府与组织的省能奖励退款方案，都是“省钱之道”。
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