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制香达人陈文忠 打造新港香艺文化园区

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【大纪元9月20日报导】(中央社记者江俊亮嘉义县二十日电)嘉义县新港乡有一座香艺文化园区,是全国唯一以“香”为主题的文化园区,创办人陈文忠自从当兵退伍后,就投入制香产业,不仅为传统制香产业找到新出路,也为“行行出状元”做了最佳诠释。

身兼台湾香业发展协会理事长、新港奉天宫董事、新港乡民代表会副主席、新港文化休闲产业发展协会理事长、国立新港艺术高中家长会长等多个头衔的陈文忠,也是新港香艺文化园区创办人,走进他一手打造的香艺文化园区,令人惊讶于宗教用香,竟然有这么多名堂。

新港香艺文化园区不仅展示传统的制香过程,也陈列世界各国、各种宗教对香的使用,园区内有香料香草休闲区、庭园餐厅、香艺民宿、制香表演场、香艺文化馆等,同时提供户外教学,民众到此,不仅能认识香艺文化,也可以创作属于自己的香艺品。

谈到与“香”结缘的经过,陈文忠表示,他自海军陆战队退伍后,由于没有一技之长,而由军中的士官长胡庆得引荐至高雄小港荣春制香厂,拜制香师傅李明阳为师。在李明阳无私的教授下,让他学会了制香技艺。

学成之后,陈文忠返回故乡新港创立制香厂,并将自国中毕业后即出外工作的弟弟陈文竹、陈文干找回来一起为制香事业奋斗,三兄弟并不拘泥于传统制香技术,更积极研发具有特色的产品,好让顾客有多样化的选择。

在事业稳定后,陈文忠自民国九十三年起即着手打造“新港香艺文化园区”,希望能提供香艺相关的文化、典故及制香产业的内涵,以传承与发扬传统香艺文化,让民众可以在园区内接触香料、香草等制香植物。历经四年多的努力,终于在今年六月底正式开幕。

陈文忠指着香艺文化馆墙上,挂着一幅局部放大的“清明上河图”说,图中就有描绘宋代的制香产业与香铺。他说,中国最早的香,是由西域各国献贡而来,早期用来除秽及消除疫病;至于用香来礼佛,则源自于汉武帝时代,后来烧香也赋予“代代相传、生生不息”的意义。

至于宗教用香,是由沈香、檀香、肖楠、扁柏、枫香,以及灵香、排草、白芷、大黄、当归等香辛类中草药粉为主要材料,并以楠木树皮粉为黏着剂,将香料粉以手工方式,反复附着于竹制香芯(俗称香脚),经日晒、风干而成。

为了民众健康,陈文忠今年八月还与国立嘉义大学签订产学合作,以科学方法检验分析香品,除了在制香过程中除去有害的原料,生产无污染的健康安心香品之外,也可协助国家标准检验局建立有效的香制品检验标准。

结合产业、文化与休闲的“新港香艺文化园区”,座落于嘉义至北港的“嘉北公路”旁,展示馆内陈列从世界各地网罗搜集与香有关的生活素材与艺品,搭配香料香草休闲花圃、香艺民宿、香艺庭园餐厅等设施,让民众不仅可以欣赏,还可以吃到香料、香草烹饪的美食。

对香艺有兴趣的民众,可以到展示区观赏包括各国宗教对香及香料运用的“文化香”、食衣住行育乐的“生活香”、陈设檀木、沈木等制香原木的“艺品香”、展现中西方香料原料的“原味香”、模拟古代文人四艺的“情境香”,以及传统制香大解密的“制香回廊”等。

陈文忠将逐渐没落的传统产业注入新意,让香艺不仅局限于工艺,还成为文化创意产业,同时也是休闲观光业,让一直都在“拼观光”的嘉义县长陈明文十分赞赏,认为陈文忠赋予传统产业新生命,代表台湾社会有许多传统产业,都有机会蜕变为美丽的蝴蝶。

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