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年菜
【大纪元1月20日讯】(据民视新闻报导)过年大家好好享受，吃吃喝喝，但最怕的是过年后，腰围多了好几吋。民视特别为您请教知名中医师，教您几个“油切”的小撇步。拿中药材入菜、煮茶，降低油脂的吸收。
桌上一盘盘丰盛的年菜，这样的场景，新年假期几乎每天都登场。不过过完年，大家头痛的就是，胖了一圈。中医师建议，可以加几样中药材到菜里面来抗油。除了“玉竹”，料理年菜时也可以加入黄精来润肺，用山楂代替嫩精，来锅何首乌鸡汤其实也不错。
中药除了入菜改变风味，饭后来杯天然“油切”茶也很健康。把陈皮、乌梅、神麹、山楂、落神花和玫瑰花放入1500cc水里面煮一煮就OK。这些过年不卡油的小撇步，您学起来了吗?
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