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糖厂
【大纪元10月17日讯】(据中广新闻刘敏娟报导)花莲光复糖厂今天举办别开生面的“赏糖祭”园游会，最引人注目的是糖厂老员工亲自上阵操作，将早期制糖历程原汁原味呈现，接着游客把糖粉做成黑糖糕、棉花糖等，大家玩得津津有味。
位在花莲县光复乡的光复糖厂现在成为游客吃冰的观光景点，为了让民众了解这座有近90年历史的老糖厂的早期制糖产业文化，糖厂特别在今天(17号)举办“2009花糖缤纷工场赏糖祭”，以游乐园的方式盛大举办。其中最引人注目的是糖厂老员工将亲自上阵操作，让游客了解白甘蔗榨汁、煮糖、炒糖等一系列早期制糖历程！光复糖厂副理林祥祯表示：甘蔗采收后，老员工用早期压榨机把蔗汁压出来，再用一班锅炉煮，40分钟后，蔗糖就会浓缩，再用搅拌方式变成黑糖粉。
接着，游客可以进一步体验将糖粉制作香味四溢的黑糖糕、黑糖果冻、棉花糖等附加食品，亲手品尝各种甜蜜好滋味！
光复糖厂今天一整天有好吃好玩的活动，其中免费老牛车游糖园吸引许多小朋友兴奋的乘坐，虽然天公不太做美，有点细雨绵绵，但是游客被艺文表演的声音吸引，逐渐涌入，糖厂今天充满浓浓古早味。
光复糖厂副经理林祥祯说，配合文建会产业文化资产再生计划，糖厂连续4年执行活化与再造，今年是最后一年，除赏糖祭外，11月24日将举办成果展，欢迎各界共襄盛举。
