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糖廠
【大紀元10月17日訊】(據中廣新聞劉敏娟報導)花蓮光復糖廠今天舉辦別開生面的「賞糖祭」園遊會，最引人注目的是糖廠老員工親自上陣操作，將早期製糖歷程原汁原味呈現，接著遊客把糖粉做成黑糖糕、棉花糖等，大家玩得津津有味。
位在花蓮縣光復鄉的光復糖廠現在成為遊客吃冰的觀光景點，為了讓民眾了解這座有近90年歷史的老糖廠的早期製糖產業文化，糖廠特別在今天(17號)舉辦「2009花糖繽紛工場賞糖祭」，以遊樂園的方式盛大舉辦。其中最引人注目的是糖廠老員工將親自上陣操作，讓遊客了解白甘蔗榨汁、煮糖、炒糖等一系列早期製糖歷程！光復糖廠副理林祥禎表示：甘蔗採收後，老員工用早期壓榨機把蔗汁壓出來，再用一班鍋爐煮，40分鐘後，蔗糖就會濃縮，再用攪拌方式變成黑糖粉。
接著，遊客可以進一步體驗將糖粉製作香味四溢的黑糖糕、黑糖果凍、棉花糖等附加食品，親手品嚐各種甜蜜好滋味！
光復糖廠今天一整天有好吃好玩的活動，其中免費老牛車遊糖園吸引許多小朋友興奮的乘坐，雖然天公不太做美，有點細雨綿綿，但是遊客被藝文表演的聲音吸引，逐漸湧入，糖廠今天充滿濃濃古早味。
光復糖廠副經理林祥禎說，配合文建會產業文化資產再生計畫，糖廠連續4年執行活化與再造，今年是最後一年，除賞糖祭外，11月24日將舉辦成果展，歡迎各界共襄盛舉。
