自古以来，江南就是四季分明、物产富饶、文风鼎盛之地。春天，烟波浩渺的大小湖泊上，随处可见那状如荷叶幼芽、嫩滑爽口、据说是杭州特产的一种野菜——“莼菜”。除此之外，尚有另一种与之齐名的“荠菜”，清明前后，外出踏青的人，在市郊区、野地上、田埂边都可以随手摘得，取来做羹、做馅真是清香鲜甜。
在台湾由于精良的农业技术普及，所以能把各式品种的野菜以人工栽培出来，大量生产，再配合短程休闲旅游之风的倡导，各地“民宿”如雨后春笋般兴起，同时搭配品尝都市难得吃到的各类野菜，于是台产的“过猫”、“山苏”、“牧草心”等等野菜，也随着饕客的口碑广为流传。
“莼鲈之思”这个典故，是为了美食，竟然辞官回乡的一个真实故事：
张翰，字季鹰，吴江人（江苏省县名，在吴县之南，位于太湖东岸）。据《晋书、张翰传》记载：张翰在洛，因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：“人生贵适志耳，焉能羁宦数千里以要名爵乎？”遂命驾而归。
张翰是个才子，诗书俱佳，写江南遍地菜花，有“黄花如散金”之句。他在洛阳当官，一天，因见秋风吹起，满地落叶飞舞，于是一时之间，觉得时光这么快就逝去，感慨万千说：“人生贵在做事合乎心意，可怎么能羁身在外做官，离家数千里之遥，却只是为了要个名位、官爵呢？”于是叫仆从驾起了车回家乡去了！
后来有很多骚人墨客，在诗词作品中，只要是涉及思乡情绪的描绘，都把它和莼菜、鲈鱼联系在一起创作。如此看来，张翰之所以留名于世，还是因为“莼鲈之思”的缘故呢！当然他自己也有诗为证哪：“秋分起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥；三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。”
‘上山采蘼芜’：是汉代无名氏的古诗。“蘼芜”也做“薇芜”或“蘪芜”，是一种廉价的野菜。这首诗，全篇十六行，共八十个字，人物只有三个。短短的对话中，写出了当时以男性为中心的社会型态。
上山采蘼芜 下山逢故夫（前夫） 长跪问故夫 新人复何如（你新娶的妻子又是怎么样的女人呢？） 新人虽言好 未若故人姝(漂亮) 颜色类相似（容貌虽然差不多） 手爪（手艺）不相如 新人从门（正门）入 故人从阁（边门）去 新人工织缣（丝绸） 故人工织素（素缎） 织缣日一匹 织素五丈余 将缣来比素 新人不如故（用丝绸来比素缎，新人是比不上故人的）
这首叙述诗，到此就打住，前妻听了之后有啥反应，咱们就不得而知了。也许她采摘这些野菜，是要用来维生的；在汉代有所谓“七去”或称为“七出”的制度，男人可以拿其中的任何一项来作为“休妻”的正当理由。这七项是：不事舅姑、无子、淫佚、善妒、染有恶疾、长舌、盗窃等。
在古代，同样是为了“野菜”的缘故，一个男的为之罢官弃爵；一个女的为之柔肠寸断。人生际遇是如此的不同，值得我们后人深思啊！@*(http://www.dajiyuan.com)
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