【大纪元2月27日讯】(大纪元记者仇锦光昆士市报导) 2月26日上午，昆士汤姆斯图书馆举办《食疗健康之调节身体阴阳平衡》的免费讲座，由昆士医疗中心(QMC)、南岸老人中心、昆士亚裔协调会、和中华耆英会联合主办。
来自QMC的糖尿病中心注册营养师Jane Griffin主讲了有关日常饮食的健康关系，并和听众讨论有关糖尿病、心脏病、高血压、肥胖症在饮食方面的问题。南岸老人中心的潘鉴成在现场广东话翻译。到场的95位听众对此讲座反应热烈，不断踊跃的提问，均得到Griffin的回答。
据Griffin介绍，人体含有百分之69.8%的水分，她提议每人每天要喝八杯水。她还以实物作为样品，举例说明如罐头之类的工业制作食品对人体无益，不宜多吃。
她还建议大家参照亚洲人日常的以蔬菜水果稻米等健康食品吃法，少吃高油高脂的美国快餐食品。通过询问现场几位听众的饮食和运动、健康状况等等，向大家介绍了参与适当运动的好处。
据资料介绍，亚裔群体的食物金字塔组织成分比较健康。以大米、面、粟、麦为主食基础，加上丰富的新鲜蔬菜水果，再加上海鲜、蛋类、少量肉食为结构，便组成了健康的亚裔食品金字塔，得到美国联邦政府的认同。
Griffin认为，虽然亚洲人比较少吃奶制品，但研究表明患骨质疏松症的比例比常吃奶类食品的族群要少。原因在于他们多吃蔬菜、谷物和适度活动，人体自己能产生多种维他命。
下次的健康事宜讲座为3月26日(周四)，详情请电昆士医疗中心：617-376-1301。◇
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