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香丁
【大纪元3月10日讯】〔自由时报记者张存薇／卑南报导〕浓纯香的香丁进入采收期，卑南乡香丁果园已开放采果，浓郁的果香伴随清雅花香，双重香味让采果游客心情放轻松。
香丁就是外国引进的晚崙西亚橙，为香吉士品种之一，台东地区盛产期为每年2到4月，农友朱智堪指出，今年初因寒流接连而来，温度太低，所以果实长得慢，产期约延后20天；再加上去年9月辛乐克、蔷蜜台风引发焚风，当时正值幼果期的香丁也受影响，颗粒比去年小，产量则约2万斤。
他说，其实过年后即有不少民众抢鲜采果，当时吃起来比较酸，现在则转为酸中带甜、果香浓郁，品尝正是时候。
朱智堪表示，卑南乡斑鸠地区的香丁从每年10月开始套袋，防果实蝇、农药，再加上施用有机肥液化钙，果皮色泽鲜艳，也保证安全用药，1斤售价30元，维持往年水准。
由于香丁栽种14个月才收成，是柑橘类最晚熟的品种，结实累累的枝头上还可见到白色香丁花，果香花香扑鼻而来，闻香采果乐趣多。
朱智勘进一步说，香丁富含维他命C，果香浓、水分多，春寒料峭季节感冒的人不少，现榨果汁除可品尝香丁的香醇浓郁，也可减缓感冒症状，如果家中小孩久咳不愈，则可用盐巴沾在果肉上，再稍微加热食用。
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