【大纪元4月9日讯】(大纪元记者简惠敏屏东报导) 在全球华人艺术、餐饮、武术及服装设计界引起热烈讨论及参与的“新唐人世界华人系列大赛”，继2007年首届举办后将在今年6 月，于美国纽约举行第3届九项系列大赛。屏东县长曹启鸿接见并致赠奖牌嘉勉2008年赛事中，在声乐、汉服回归及厨技竞赛里，脱颖而出的8位屏东获奖选手。现场并由获得美声女子组优胜的王亭懿，同时也是原唱者演唱著名台湾歌谣“屏东是咱兜”。
曹启鸿县长表示，新唐人电视台为恢复承传中华文化与艺术所做的努力令人感佩；在地的屏东子弟，在各界华人菁英环视下，经历初赛、复赛、决赛等层层考验，能得此殊荣实属不易，是全屏东县的光荣，并期盼各界持续支持教育文化事业，以培植更多优秀人才。
“中华料理蕴含着深厚的传统文化要素。”曹县长接着说，参加厨技大赛的选手将传统料理的素材带到国外，做出最美味的食物与全球各地华人分享，也成功的将屏东介绍至全世界，除此，年仅22岁的蔡明谚在获厨技优胜奖后，日前也受聘至加拿大工作，值得贺喜。
新唐人亚太台董事陈彦玲教授表示，总部设于纽约的新唐人电视台，全球设有56多个记者站的；新唐人秉承大唐文化海纳百川的精神，致力于复兴人类正统文化，希望有志于弘扬纯真、纯善、纯美的正统文化的华裔艺术家们，能有机会互相切磋技艺、共襄盛举，举办中华武术，汉服、中国古典舞、厨技、声乐、钢琴，小提琴，摄影，写实油画等九项大赛。
陈彦玲对位于南台湾的屏东，可以培育出这么多的优秀选手感到非常赞叹；她表示今年九项赛事即将再度展开，希望屏东能有更多优秀的艺术家参与大赛，放眼世界、光耀屏东。
以“野火”及意大利歌曲“亲爱的爸爸”获奖的抒情女高音王亭懿，是公馆国小音乐教师同时也是新光屏东女声合唱团指挥，她说，因担任新唐人亚太台在屏东举办活力卡拉歌唱比赛的评审时结下的机缘，再加上朋友的鼓励而决定参赛，同时感谢新唐人亚太台及屏东文化处，举办募款演唱会让选手们得以参加纽约的复赛。
获得厨技大赛中淮扬菜季军的覃孟雄，由五星级饭店转入教职，入行约30年，现任美和技术学院餐旅管理系的助理教授。他表示，对新唐人厨技大赛，以弘扬中华正统烹饪技艺和传承固有饮食文化的理念，非常认同，且认为当一个好厨师除了刀工、火侯、口味的掌握外，还要有专业的心态及伦理道德的观念才能做好菜。
以具有微辣独特蒜蓉香味的“香蒜虾”拿下粤菜组季军的张永成，任教于屏东华洲工家是中华国际美馔交流协会副理事长，张永成为川菜组优胜者蔡明谚的老师，这对在国际大赛中双双获奖的师生，于台湾餐饮界一时传为佳话。另以自选菜“葱烧一品海参”获鲁菜组优胜的刘文得，为大仁科技大学中餐烹饪教师，他表示这是值得鼓励大家参与的厨艺界的盛事。
2008年屏东县县得奖项目及选手成绩有：全世界华人声乐大赛王亭懿、陈安妮(皆获美声女子组优胜奖)；全球汉服回归设计大奖赛林雪绵(最佳服饰配套奖)；全世界中国菜厨技大赛张永成(粤菜组季军)，陈治豪(粤菜组优胜)，覃孟雄(淮扬菜季军) ，刘文得(鲁菜组优胜) ，蔡明谚(川菜组优胜)。(http://www.dajiyuan.com)
