【大纪元5月25日报导】（中央社记者叶子纲嘉义市25日电）端午节将届，嘉义市卫生局抽验30件粽子、粽叶、馅料等相关产品卫生安全，其中1件虾米产品，检出漂白剂二氧化硫含量过高，已通知厂商收回改善。
嘉义市卫生局针对传统市场、粽子专卖店、超市、餐饮店等，抽验肉粽、粽叶的二氧化硫、萤光增白剂含量，抽验香菇、虾米、乌豆沙、红豆沙栗仔、阿根廷鱿鱼等馅料的苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸等项目。
嘉义市卫生局今天指出，抽验30件产品中，29件符合规定，1件虾米检出漂白剂二氧化硫含量过高，已通知厂商收回改善。
卫生局表示，二氧化硫是一种防腐剂，具有抗菌和减慢氧化造成变色的作用。长期食用二氧化硫，对身体有害，尤其过敏体质者会出现气喘、过敏性肠胃炎、腹泻等症状，呼吁消费者食用或购买粽子相关产品，宜多注意。
卫生局指出，购买粽子时，应向卫生良好的贩售场所或制造场所购买，检视粽子外表是否破损而致内容物外漏，甚至黏稠成丝状。如果发现粽叶太绿或闻起来有淡淡硫磺味等化学药剂味道，应拒绝选购，以免买到黑心粽叶。
同时选购粽子干货配料时，最好向信誉良好的厂商购买，不宜购买来源不明散装品或色泽太鲜艳、颜色失去自然的产品。
