【大纪元8月1日报导】（中央社记者周慧盈北京1日电）幸福往往就在一念间。对尹殿安来说，这位曾经奔波四海的摄影记者、如今驻守城市一隅的餐厅老板，通往幸福的道路并不崎岖，但若少了勇气，沿途风景将截然不同。
被同事、同业昵称为“小安”的尹殿安曾经是台湾媒体圈出名的帅哥级摄影记者。他的帅气与高大威猛常常让采访对象分神，甚至怀疑眼前的记者有没有可能是由明星所假扮。
与许多行业相比，记者的身份让小安享受过虚幻的光环，见识过达官贵人、也接触过市井小民，特别是多年主跑中国大陆的特殊经验，让他看尽旖旎繁华，也感受到贫贱困厄的凄楚。
做为电视台驻点记者，在中国大陆采访的另个特殊性是难以形容的紧张、无法比喻的繁杂、还有永无止尽的奔波。今天北京，明天可能黑龙江；上午采访正经八百的政治新闻，下午马上又要面对缤纷五彩的影剧八卦。
记者生涯让小安长了见识，也储存了一定的人生经验，收获很多，但失去的也不少，特别是与亲人的相处时间被大大压缩，最是让孝顺的小安挂心。
在媒体工作的9年多，偶尔在忙碌与喘息的间隙里、或在机场或赶赴新闻现场的停顿中，总有一些时刻，小安心中会不由自主响起“够了、够了”的声音。
2007年的春天，跑完中国大陆每年一次的政治大戏：全国人大与政协会议，小安终于决心“退出江湖”。
面对转业，6年级中段班的小安没有太多的年龄压力，但多年的媒体工作却已让他与现实的社会有些脱节。
小安说：“我那时候大概想过几十个换跑道的可能性吧，但每次一个想法出来，考虑到主客观的限制，几乎马上就被自己否决。”
唯一真正进入小安心中的选择就是：开餐厅！
说不上为什么最终的转业选择是餐饮业，但善食、善饮的小安一说出自己的决定，马上获得好友与同业的支持与祝福。
与小安多年搭挡的前中天电视台文字记者陈政如这么形容：“我这个弟弟大器、自信、有勇气，这就是他的英雄处！”
一旦确定下来，小安没有迟疑。3月19日回台、20日离职、22日结婚。新娘是北京清华大学建筑系毕业的“小立”。
婚后不久，小安回到北京，开始着手开餐厅当老板的各种工作。在这个人口约2000万的国际级大都市，小安与小立将餐厅定位为走温馨、精致路线的台菜料理，店名就叫“小城故事”。
开设餐厅的前置作业繁琐得让人难以想像，从找店、装潢，到聘请员工、设计菜谱……事事亲为的小安又从社会大学学习到许多珍贵经验。
1年多来，在北京这个都市丛林中，小安稳扎稳打迈出每一步。在其他集团型或资历颇深的台菜餐厅强敌环伺下，小城故事开张后不久就收支打平，并开始渐渐有盈余。
小安谦虚地将目前的成果归功于朋友。他露出一贯的爽朗笑容说：“做餐厅很辛苦，我们夫妻又没有经验，一切都是朋友帮忙。”
去年底以来，横扫全球的金融海啸并没放过正在崛起的中国大陆。东南沿海省市的工厂、企业一片哀鸿遍野，失业的工人不计其数，影响所及，餐饮业等商业活动也跟着萎缩。
职业结构以公务员、外资企业员工等为多的北京受到金融风暴影响的幅度不像东南沿海省市那么猛烈。小安与小立的小城故事也辛苦、但稳定地屹立在北京闹市的一隅。
约40坪的餐厅，外场加厨房共聘请15名本地员工。没有老板架子的“小安”在员工口中终于变成了“安哥”。
而人性化的管理方式让小安的餐厅开张至今员工流动率极低，台湾驻北京记者回台湾几个月，再光顾小城之家时，在大陆被称为“服务员”的侍者会亲亲切切的先奉送小菜，“我记得你是安哥的朋友嘛！”
环顾“小城故事”的一切，满眼是笑的小安说：“图个温饱啦！主要是生活稳定，家人能在一起，对我来说，人生走到这个阶段，再没有比这个更重要的。”980801
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