【大纪元8月28日讯】(大纪元记者南茜编译报导) 据洛杉矶时报报导，三藩市湾区的供电局创立了一个项目，就是通过对食物残渣进行分解产生的沼气来发电，相信这在全美国尚属首例。
自2006年美国环保署给该供电局拨款5万元进行这方面的研究以来，工程师们一直在检测和完善整个流程，他们计划从明年开始向供电网出售这种能源。
供电局的一位工程师John Hake说，“这个项目从长远来看可以提供数量可观的能源。它虽说不是特效药，但是可作为再生能源的众多来源之一。”
这些食物残渣来自湾区2300家餐馆和日用食杂店，它们被运到水电局位于Oakland的废水处理厂，压入巨型的罐子里由微生物帮助加速分解。过程中这些食物就会释放出可用作发电的沼气。这个废水处理厂通过对各种废物包括食物残渣的处理为Alameda和Contra Costa县的65万住户提供电力。
废水处理总监David Williams说，他们希望到2010年低之前可令其产生的电力翻一倍，这样可出售5兆瓦特的电力给太平洋煤气电力公司，并希望最终有1兆瓦特的电力来自于食物残渣，足以满足１千３百家住户的电力需求。Williams说要达到这个目标，必须每天处理100吨的食物，这相当于目前处理厂一周的数量。
Williams说，像叉子和塑胶袋一类的污染物常常与食物残渣混在一起，是给处理程序制造麻烦的元凶。他还说，“一些碎块会严重损毁水泵，我们见过生蚝的壳，银器，甚至不知何故还有石头呢。”
食物运到后即被放进一个“榨汁机”里将污染物分离出来。由一个金属刀片将食物残渣碾成糊状，接着经与一种浓稠的咖啡色液体搅拌之后被压入消化罐，开始释放出沼气。产生的沼气通过管道输送到现场的发电机，带动其供电。食物在消化罐内放大约呆20天后即被取出用作肥料。
夕阳废物收购公司的发言人Robert Reed说，为了减少食物中的污染物，一些收取食物残渣的公司都会教餐馆的工人们要将食物同其他的垃圾分开。这家公司还为餐馆提供专门放食物残渣的容器。Reed说他们接触的餐馆中约有一半对此表示接受。
位于Oakland的Bakesale Betty 餐厅为该处理厂提供食物残渣，老板Michael Camp说他餐厅的员工们从开业那天起就按照培训的要求将剩余食物与其他垃圾分开。Camp说，“我们觉得这样做是我们的责任。我们向员工们强调如果他们不按照规矩来，就会被警告甚至开除。”
这个项目的实施不但可以制造能源，还有助于减少垃圾掩埋及温室气体。Williams说，“人们一直在担心这些混合垃圾释放出的气体和导致的其他问题，那我们就想为何不用它来制造可再生能源呢？”
有好几家水处理厂一直在试图发展可再生能源。Sonoma县供水代理公司对 它的环保发明引以为荣，他们用太阳能发电，目前正致力于一个利用海浪技术产生能源的项目。该公司的投资项目经理Cordel Stillman说，“任何可以制造可再生能源的东西将来都有会有立足之地的。”Stillman说他期待着其他地区也能效仿东湾区市开始从食物残渣中萃取能源，他自己的公司对这方面很有兴趣但缺少一些应有的设备。
Williams希望这个项目最终发展到也可从住家那里收取食物残渣。他说，“教育大众需要有一个过程，初期的成长是一个痛苦而艰难的阶段。”
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