（大纪元记者周明训台湾台南讯）“许多外观很漂亮的坚果，实际上是经过漂白处理，而且添加多种香料、调味烘焙，吃起来‘又香又脆’，营养却大打折...

（大纪元记者周明训台湾台南讯）坚果营养价值高，向来是民众熟悉的保健食品，然而目前坊间甚多加工再制的坚果产品，若是吃到不新鲜的坚果，甚至过...

摄取坚果时，保留外皮整颗吃的效果最好，因为坚果外皮的营养成分最高，尤其是纤维质如搭配其他谷物或豆类一起食用，譬如吃面包时涂上杏仁酱或豆类...

坚果类食物能帮助神经系统及脑部发育，其ω-3脂肪酸（包括次亚麻油酸及DHA）的含量，更比一般植物种子要高，尤其是核桃里的含量特别多。

许多人把坚果当作零食，一边看电视一边吃，不知不觉就把过多的热量吃下肚。

中国人逢年过节家里都会准备些瓜子、花生、开心果等坚果招待客人或者自己享用，但是很多人却因为吃了一些坚果而引起不适，如有的是因为吃了花生而...

数万名群众来到风景如画的英国村庄阿西顿（Ashton）参加第四十一届国际坚果锦标赛（World Conker Championships...

德国科学家日前宣布，他们在德国发现了已经储藏了1700万年的坚果，是迄今为止世界上发现的储藏年代最久远的食品。

糖尿病大多数情况下均与过度肥胖有关，以往发病人群主要是中老年人，但现在青年人甚至青少年患上糖尿病的几率已开始不断上升，这种疾病会导致病人...