食物含有对健康有益的丰富营养素，对维持正常的脑功能有深远的影响。一项新的研究显示，一个健康的认知系统对于调节情绪是必不可少的，研究人员分...

《内科医学年鉴》（Annals of Internal Medicine）最近发表了一篇评论文章，认为没有证据证明服用维生素片对心血管疾...

（大纪元记者叶淑贞编译报导）一项新的研究发现，哺育母乳较长时间的孩子，小学成绩表现较好。该研究报告也指出：“喝母乳时间越长的孩子，越有可...

坚果含有不饱和脂肪酸和其他丰富营养素，对人体好处多多。最新发表的美国一项大型研究证实，每天食用适量坚果，可以降低高达20%的死亡率。

近年来，世界各地的蜂群衰竭失调，关心此议题的研究学者众说纷纭，一直无法找到合理的解释。这个危机不仅影响了整体粮食的生产量，也妨碍了蜂农生...

美国顶尖的费城儿童医院（CHOP）最近宣布，将绝大多数的营养保健品从住院病人的处方单和药品名单中拿下，因为它们缺乏标准的安全检测，也不一...

（大纪元记者徐翠玲台湾台北报导）“台北市食材登录平台”9日启动，第一阶段以营养午餐业者为主，共有20家团膳业者加入平台，服务遍及北市14...

“白露”是许多家长认为转骨的好时机，中医师今天提醒，吃转骨药前要先经医师问诊，另外，睡眠与营养也很重要。

美国《预防》（Prevention）杂志最近刊登一篇文章，内容称多位医学和营养专家总结出了16种具有食疗功效的常见食物，常吃这些食物可以...

哈韩族耳熟能详的韩流节目主持人Yura，在萤光幕前维持的绝佳体态，让她摇身一变，成为食品厂牌的年度代言人。

（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）为推动幼儿均衡饮食，宜兰县政府卫生局及教育处结合宜兰县营养师公会编订《幼儿园餐点手册》，期望透过营养师设...

金门黄杂牛喂食酒糟，经学者初步评估营养价值，共轭亚麻油酸、牛磺酸、肌(月太)、生理氨基酸含量高于进口牛肉。

（大纪元记者朱文综合报导）一年转眼又过去，新的一年有什么希望?无论男人或女人都希望自己能永保青春美丽，到底哪些身边常见的食物可以让自己长...

2012年1月，美国通过“儿童健康、免饥饿法案”，内容包括改善全美学童午餐，减少油脂、盐分的摄取，增加蔬菜与水果的比例，希望让孩子们吃得...

长庚医院肿瘤科医师今天指出，癌细胞饿不死，癌症病人只吃蔬果不吃肉等蛋白质，或是贸然断食，很可能过度消瘦而提早死亡。

各位本身或是身边朋友是否有时会莫名地想哭，为一些小事情易怒，事后又觉得后悔；以为甜食能让自己感到好过些，但吃完不快乐的感觉还在??这种情...

以下这十种食物都是在生活中垂手可得的，轻易就能安排在每天的饮食计划中，吃对食物心情自然会变好。

我们吃的东西怎么可能影响情绪呢？然而人体就是如此环环相扣。 如果进一步了解脑部的结构，脑细胞与脑细胞之间的连结，它们之间如何沟通...

纽约市长彭博最近因提议在市内禁售重逾16盎司（454毫升）的大杯汽水而上了头条，现在洛杉矶市议员米奇‧英格兰德（Mitch Englan...

农委会副主委黄有才今天表示，因应饮食多元需求，农委会成功开发“米面条”，米面条同时拥有稻米、小麦营养，消化吸收率高，还可加入香蕉、胡萝卜...

综合维生素也包含额外适量的维生素A、C 及F。 如果综合维生素的矿物质含量偏低，记住，我会在中餐和晚餐各再服用一次，总共一日三回。另外...

（大纪元记者慈蕊法国报导）法国国家健康与营养计划署（PNNS）早就倡议法国人“每天吃五种蔬菜和水果”，但据Crédoc所做的调查发现，有...

（大纪元记者朱莉利台湾台南报导）面对孩子的挑食，父母师长除了责备之外，是否有更好的办法？14日台南市议员曾王雅云在市政总质询上提及日前去...

中国营养与食品安全专家日前透露，目前中国有1500万贫困儿童，他们“早餐：不吃；午餐：米饭或玉米糊，盐水黄豆；晚餐：米饭或玉米糊，盐水黄...

行政院农委会农粮署表示，为简化学校午餐食米申购程序，提供市场半价优惠，各校上网http://210.69.25.139/rice/app...

（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）监察委员林钜锒、刘玉山于17日上午南下至嘉义市巡察，并于市府六楼第二会议室接受民众陈情，由市长黄敏惠亲自...

营养素是指蛋白质、脂质，以及糖类（carbohydrates），也就是所谓的“三大营养素”。因为有这些营养素，我们的身体与头脑才能够发展...

一般观念或许认为， 年龄无法逆转， 但事实绝非如此。只要解决“ 脑部营养不足”的状态，并且保持不让身体或脑部受损的生活习惯，不管是从几岁...