(大纪元记者李杰生、安琪编译报导)《科学》(Science)杂志2月份发表的研究报告指出，红辣椒是美洲最古老的香料，也是全世界最古老香料...

辣椒，味道辛辣，刺激性强，具有开胃引发食欲的功能，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。但也有不少人认为吃辣椒容易上火，导致脸上出现“痤疮”，影响...

多年来始终排名世界第二辣的印度东北部阿萨姆省“断魂椒（bhotkolokiya）”，在上周新墨西哥州立大学辣椒专家品尝后承认魂魄差点被辣...

四川人不怕辣，云南人辣不怕，湖南人怕不辣。四川省成都市昨天一场吃辣比赛，产生一名超级辣王，他在九十秒内一口气吃掉八十二个又红又辣的辣椒获...

意大利举行“吃辣椒国际比赛”，一名54岁的意大利男子，在半小时内吃下半公斤的生辣椒，抱走冠军杯。

美国德州举行了一项生吃辣椒比赛，结果由62岁退休会计师夺得冠军，他总共吃下了247根辣椒。

这根辣椒有多辣？据英国《泰晤士报》报导的形容，它会让您在吃下它的时候，流眼泪、头皮发麻、脑袋炸掉，最后送医。

红辣椒不只能满足嗜辣者的味蕾，研究发现，辣椒里头产生辣味的物质辣椒素，能够让摄护腺癌的癌细胞自行死亡。

澳洲研究员指，每日吃适量的辣椒有助睡眠及促进心脏健康。

据报导，科学家研究发现，辣椒含丰富维他命C、维他命A和蛋白质，多吃可延缓衰老。不过，吃多了胃会发炎。

蜜蜂满布绒毛，携附的花粉远超过其他昆虫，授粉效率高，是植物授粉的好帮手。台湾行政院农业委员会种苗改良繁殖场最近成功利用蜜蜂为媒介，授粉生...

美国一个食品专家拉札说他做出了世界最辣的辣椒酱。他说这种辣椒酱比最辣的辣椒辣三十倍，比美国辣椒酱(tabasco)辣八千倍。

〔自由时报编译吴直耕╱综合报导〕据英国“周日电讯报”8日报导，一名辣酱商人拉萨制造出号称世界上最辣的辣椒酱。他说：“我们生活在一个极端的...

食环署测试2700个食物样本，发现4个样本有问题，其中一个辣椒粉含不准使用的染色料苏丹1及苏丹4。

有人天生爱吃辣。对他们来说，不管辣椒对身体有无益处，饭菜中总是要加足辣味的。如果让他们得知辣椒中含大量对心脏有益及抗癌的物质后，他们更不...

以前，他常常跟朋友说：“我家有颗小辣椒，呛得我一把眼泪，一把鼻涕！”现在他逢人就说：“我太太跟以前完全不一样了，她变得温柔体贴，事事替人...

很多女性认为吃辣椒容易上火，导致脸上出现"小痘痘"，然而在日本，人们认为辣椒在某种程度上，是女性的"补品。

世界上许多国家和地区的人都有吃辣椒的习惯﹐一日三餐离不开辣椒。辣椒里有一种主要由辣椒碱、二氢辣椒碱构成的辣椒素，它产生的辣味在口感上受到...

据联合早报5月28日报道﹐在印度东北部梅加拉亚州，有个一日无辣椒不欢的幼童苏恩，他最喜欢做的事情就是每天拿着辣椒大嚼特嚼，嗜辣的程度简直...

自从吹起辣椒减肥风后，辣椒的营养与保健价值再次引起人们的关注。到底吃辣椒对身体有益还是有害？辣椒具有保健上的功效吗？不妨听听专家学者的意...