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【大紀元6月1日訊】５月２９日晚，位於秦皇島市海港區河北大街金原廣場建築工地上的１５１名民工因食用生豆角而致食物中毒。
據《秦皇島晚報》報道,據工地一位負責人介紹，當日晚２３時以後，一些民工開始嘔吐，工地有關人員馬上把他們送到市第一醫院急救中心，當時有２０多人比較嚴重。３０日上午，大部分人已出院，下午就全部上班了。他說，工地食堂衛生條件較好，蔬菜也是當天買當天吃，都是新鮮的。
醫院消化內科一位醫生告訴記者，造成如此大范圍食物中毒的原因是工地食堂做的豆角不熟，生豆角中的生物鹼對人體有害，可致中毒症狀，所以吃豆角一定要煮熟了再吃。
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