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【大纪元6月1日讯】５月２９日晚，位于秦皇岛市海港区河北大街金原广场建筑工地上的１５１名民工因食用生豆角而致食物中毒。
据《秦皇岛晚报》报道,据工地一位负责人介绍，当日晚２３时以后，一些民工开始呕吐，工地有关人员马上把他们送到市第一医院急救中心，当时有２０多人比较严重。３０日上午，大部分人已出院，下午就全部上班了。他说，工地食堂卫生条件较好，蔬菜也是当天买当天吃，都是新鲜的。
医院消化内科一位医生告诉记者，造成如此大范围食物中毒的原因是工地食堂做的豆角不熟，生豆角中的生物碱对人体有害，可致中毒症状，所以吃豆角一定要煮熟了再吃。
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